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現購【老雪花齋】-雪花月餅8盒(6入/盒)

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  • ◎從庚子年1900到現在
  • ◎天然、無負擔的口感
  • ◎傳遞一份自然、簡樸的人情味




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詳細介紹:










  • 感受雪花在口中片片散開的滋味
    雪花餅是當年呂水先生在研發『雪花餅』的過程中,將手擀餅皮包覆綠豆沙內餡,以獨創的單面烘烤法,烤出層次分明雪白凸起的餅皮,狀似乒乓球的糕餅,呂水先生戲稱為『綠豆椪』,閩南語為膨脹凸起之意,日據時代大正十四年舉辦的『台灣區糕餅展』獲獎時,『綠豆椪』名稱便不逕而走,響遍全台,時至今日,大眾仍以『綠豆椪』稱之。

    隨著時代演進的配方與口味
    以前的『雪花餅』餡中有小肥肉塊,這是反映當時的農村生活,曾為消費者津津樂道;時下因生活品質提高,健康意識抬頭,於是以肉醬替代原有的小肥肉塊,同時降低糖分比例,經改良後雪花餅保有原來風味之外,入口即化,無油膩感,更加健康。

    ★雪花餅於民國62年『中華民國台灣區第一屆糕餅麵食展覽會』獲選第一名殊榮,獎狀名稱上方特別加註『地方名產』字樣
    ★榮獲日治時期台灣區糕餅大展『銅賞獎』

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    關於老雪花齋
    糕餅傳奇 老雪花齋-從庚子年 1900年到現在
    走過百年,致力於糕餅的製作,
    不斷的在食材之間尋求比例的調和, 淬煉出去蕪存菁的味道,
    這是老雪花齋一貫傳承的使命。
    但是,除此之外, 對老雪花齋而言,
    透過糕餅所傳達的除了滿足口腹之慾的美味之外,
    還有那份在你我之間, 垂手可得卻逐漸被社會遺忘的心靈悸動。
    這是一種「簡樸」、 是一種「自然」, 更是一種人情味。
    做好吃的餅『無理由』,這是老雪花齋百年的堅持。

  • 商品名稱:雪花月餅(6入/盒)
    品牌:老雪花齋
    內容物成份:綠豆、紅蔥、麻仁麵粉、砂糖、水、鹽
    熱量:每100公克熱量382大卡
    每份營養成份:每100公克熱量382kcal、蛋白質8.5g、脂肪14.8g、飽和脂肪5g、反式脂肪0g、碳水化合物53.7g、糖16.3g、鈉72.2mg
    內容量:95公克±5%/入
    食品添加物名稱:無
    產地:台灣
    保存期限:常溫7天
    製造日期/有效日期:依商品包裝上標示
    投保產品責任險字號:新光產物1300-04AKP0000863
    食品登食品業者登錄字號:A-180301513-00000-9


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黃群孝

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